Ende August läuten wir wieder den Start unserer Regio Dinner Challenge Oldenburg ein. Dafür laden wir die Menschen in Oldenburg und umzu ein, im Laufe des Augusts und Septembers ihr eigenes Regio Dinner zu veranstalten. Ob alleine, mit Partner*in, Freund*innen, Familie, der Abteilung oder Wohngemeinschaft. Ziel ist es, Gerichte ausschließlich mit Lebensmitteln aus der Region zuzubereiten. Damit möchten wir den Austausch von Oldenburger*innen mit regionalen Erzeuger*innen fördern und auf nachhaltige Lebensmittel aus der Region aufmerksam machen. Ein Regio Dinner – was ist das? Ein Regio Dinner besteht aus einem oder mehreren Gängen, in denen Lebensmittel verarbeitet werden, die aus der Region kommen. Als regional definieren wir für die Challenge Produkte, die zu 100% aus maximal 100 Km Entfernung stammen. Ob vom Markt, einer regionalen Abokiste, dem Hofladen oder gar aus dem eigenen Garten. Du kannst entscheiden, welche regionalen Lebensmittel du von wo nutzen und welche Gerichte du zubereiten möchtest. Ob eine leckere Kürbissuppe, Kartoffeleintopf oder Gemüsequiche – hier sind deiner Phantasie keine Grenzen gesetzt. Zwei Joker dürfen eingesetzt werden. Du kannst also zwei Zutaten wählen, die nicht aus der Region stammen wie zum Beispiel Kaffee oder Schokolade. Außerdem dürfen Salz und Pfeffer genutzt werden. Und so geht`s: Lade deine Freund*innen, Bekannten, Kolleg*innen oder deine Familie ein und bereite mit oder für sie ein leckeres Regio Dinner zu! Schau doch mal auf einem der Wochenmärkte vorbei, besuche ansässige Bio Läden, bestelle regionale Abo Kisten oder fahre direkt zu Hofläden in der Umgebung und lass dich inspirieren – unsere Region bietet eine tolle kulinarische Vielfalt! Alle, die ein Regio Dinner zubereiten und somit an der diesjährigen Regio Challenge teilnehmen, können etwas gewinnen – es warten tolle Preise auf euch! Gestiftet von regionalen Unternehmen und Vereinen verlosen wir unter allen Teilnehmenden kleine und große Preise! Außerdem gibt es erneut vier Kategorien, in denen ihr Hauptpreise gewinnen könnt: Größte Regio-Dinner-Gruppe: Je größer eure Truppe, desto besser! Kreativstes Dinner: Für alle, die gerne mit ausgefallenen Rezepten, besonderen Zutaten oder hübsch angerichteten Tellern experimentieren. Mehrgenerationen-Dinner: Ein wunderbares Dinner, das verschiedene Altersgruppen beim Kochen (und Genießen) zusammenbringt. Nachhaltigstes Dinner: Schafft ihr es, Bio-Lebensmittel zu integrieren oder vegan zu kochen? Wie steht es mit Verpackungsmüll und Lebensmittelverschwendung? Um an der Verlosung teilzunehmen, müsst ihr nur eines tun: Ihr müsst euer Regio Dinner dokumentieren! Schickt uns eure Rezepte, Fotos, Videos und einen Nachweis, welche regionalen Produkte ihr zubereitet habt (zum Beispiel den Einkaufszettel). Dazu könnt ihr uns eine Mail unter info@ernaehrungsrat-oldenburg.de schicken. Oder ihr teilt euer Regio Dinner bei Instagram und verlinkt oder schreibt uns unter @ernaehrungsrat.ol Wir freuen uns auf eure Beiträge!