Marlene Göhring & Dirk Steffens „Eat it!“

Wir freuen uns sehr, dass Dirk Steffens auch in diesem Jahr wieder Gast bei Harbour Front Future sein wird. Diesmal kommt er in Begleitung seiner Kollegin und Co-Autorin Marlene Göring. Die beiden beschäftigten sich für das neue Buch „Eat it!“ mit der Frage, wie wir die Ernährung der Zukunft ökologisch und gerechter sichern können. Dirk Steffens und Marlene Göring haben in allen Erdteilen die Verflechtungen der internationalen Nahrungsproduktion recherchiert und zeigen, wie wir alle durch unsere Entscheidungen dieses Netz mit prägen. Und sie liefern Ideen, wie wir es verändern können, damit die Nahrung für alle reicht und die Umweltlasten trotzdem minimiert werden. Kurz: Wenn alle mitziehen, können wir den Planeten „gesund essen“.