Am Sonntag, 8. November 2026, eröffnet Oldenburg mit „Hallo Grünkohl“ feierlich die neue Grünkohlsaison. Von 12 bis 18 Uhr präsentieren 22 Mitwirkende auf dem Rathausmarkt die kulinarische und kulturelle Vielfalt des Oldenburger Kultgemüses. Auf die Besucherinnen und Besucher warten außergewöhnliche Grünkohlkreationen, Live-Musik, Mitmachangebote, Grünkohl-Bingo und ein Überraschungsgast. Der Eintritt ist frei.
Die Vorfreude könnte kaum positiver sein: „Bei ‚Hallo Grünkohl‘ zeigen wir erneut, wie vielseitig und überraschend unser Grünkohl sein kann. Dass sich in diesem Jahr wieder so viele Gastronomiebetriebe, Händler, Hersteller und Institutionen beteiligen, macht die große Verbundenheit mit dieser Tradition sichtbar“, freut sich Melanie Jauken, Leiterin Veranstaltungsmanagement bei der Oldenburg Tourismus und Marketing GmbH.